2021年1月5日，洛陽市正式發(fā)布《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧酸牛肉》《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧蒸肉》兩項洛陽市地方標準，洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉這兩道特色小吃首次擁有了地方標準。

地方標準對原料要求、設施設備、制作工藝等方面進行了科學規(guī)范和細化，為更好地傳承洛陽特色飲食文化打下基礎。

為了充分發(fā)揮地方標準在促進我省經濟社會發(fā)展和產業(yè)轉型升級中的重要技術支撐作用。2020年12月30日，河南省市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《2021年河南省地方標準立項指南》，提出了河南省地方標準立項的基本要求和重點。最終結果會在《河南省地方標準公共服務平臺》上公布。

一、基本要求

　　2021年度省地方標準項目計劃應當符合下列要求：

　?。ㄒ唬┓稀吨腥A人民共和國標準化法》等法律、法規(guī)及產業(yè)政策的規(guī)定，需要在全省范圍內統(tǒng)一的技術要求。

　?。ǘM足地方自然條件、風俗習慣、地理標志產品、社會管理和公共服務等特殊技術要求的可以制定地方標準。一般工業(yè)品的產品和檢測方法，以及有機、綠色、無公害農產品技術要求不制定地方標準。

　?。ㄈ]有相應的國家標準、行業(yè)標準或已有國家標準、行業(yè)標準，但計劃制定高于國家標準、行業(yè)標準的地方標準。

　　（四）地方標準制定應具有科學性、規(guī)范性、時效性，有利于科學合理利用資源，推廣科技成果，提高經濟效益、社會效益、生態(tài)效益。

　　二、立項重點

　　圍繞我省經濟社會生態(tài)高質量發(fā)展需求，重點在以下幾個方面制定省地方標準：

　?。ㄒ唬┺r業(yè)農村領域。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，突出農業(yè)高質量發(fā)展和“四優(yōu)四化”，由增產導向轉向提質導向，以糧油、畜牧、漁業(yè)、經濟作物、中藥材、茶葉等優(yōu)勢產業(yè)為重點，提升綠色生態(tài)、高效節(jié)本、植物保護、動物疫病防治、水肥高效利用、耕地質量和利用、農業(yè)廢棄物處理和利用、農機農藝融合、產品質量控制等技術水平，構建育種、栽培、收獲、儲藏、加工、包裝等全產業(yè)鏈條標準體系。完善農村人居環(huán)境改善、農村基礎設施建設等為重點的鄉(xiāng)村治理領域標準。

　?。ǘ┕I(yè)領域。以信息技術、生物技術、新能源、新材料為重點的戰(zhàn)略性新興產業(yè)和高端裝備制造、消費品、循環(huán)經濟等領域的管理和服務標準。

　?。ㄈ┈F代服務業(yè)領域。以健康、養(yǎng)老、旅游、家政、住宿、餐飲、物業(yè)等為重點的生活性服務業(yè)的標準；以物流、金融、電子商務、信息技術、科技服務等為重點的生產性服務業(yè)的標準。

　?。ㄋ模┥鐣芾砗凸卜疹I域。以基本公共服務均等化和政務服務便民化需求為重點的政務服務、社會治安綜合治理、社會服務、勞動就業(yè)、社會保險、公共教育、公共衛(wèi)生和醫(yī)療、公共體育、公共文化、公共安全、公共交通服務等標準。

　　（五）生態(tài)環(huán)保和安全生產領域。生態(tài)保護與修復、水資源高效利用、重點行業(yè)污染物排放等生態(tài)環(huán)保領域的標準；生產安全、交通安全、消防安全等安全生產領域的標準。

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